キャベツ
一時、一世を風靡したキャベツダイエットは、
テレビでもよく紹介されてましたよね。
毎食前に、千切りした生のキャベツをサラダボウル一杯に、
よくかんで食べる、というものです。
よくかんで食べることにより、満腹中枢を刺激して、
そのあとの食事量を減らせるということですよね。
キャベツは食物繊維のほか、ビタミンＣが豊富です。
しかし、このビタミンＣは熱に弱く、加熱すると壊れてしまうので、
生のまま食べるのがポイントなのだとか。
しかし、ゆでたり、レンジなどで熱を少々加えるだけなら、
すべてのビタミンＣが壊れるわけではありません。
わたしは、生にこだわる必要はないと思います。
前置きはさておき、
わたしが実践した、キャベツでの置き換えダイエットをご紹介しますね。
わたしは夕食を、キャベツのみに置き換えました。
つらくはなかったですよ。
そしてここで、キャベツは生か、火を通すかの話が出てくるのです。
キャベツは生で食べれば、もちろんそのときにはお腹いっぱいになります。
「食べた！」という満足感も得られるでしょう。
...しかし、これは時間の経過とともに、忘れ去られてしまいます。。。
なにしろキャベツのみの置き換えダイエットですから、
食後３時間も経過すると、お腹がへってくるのです。
キャベツは水分が多いですから。
夕食を６時に食べたとして、３時間後は夜９時ですよね？
しかし、ダイエットの鉄則は、「夜遅くには食べない」です。
なので、９時から何かを食べるなんてできませんから、
グーグ－鳴るお腹を抱えて、寝なければいけないわけです。
...さすがにこれは、毎日は続けられませんよ。
火を通したキャベツなら、全体的にしんなりしますよね？
その分、量が食べられるのです。
それに、熱を加えたキャベツの方が、甘味が出ます。
短時間ゆでるか、レンジで火を通したキャベツには、
お好みのものをかけてください。
ノンオイルドレッシングでも、シンプルに塩コショウだけでも、
あなたのお好みでどうぞ。
ただし、通常食の朝食と昼食では、
緑黄色野菜やたんぱく質、炭水化物など、
栄養バランスは考えて食べてくださいね。
３食キャベツのみは、やめてください。
リバウンドを招くだけですよ。
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