もやし
健康雑誌で、「もやしマヨネーズダイエット」というものが紹介されました。
晩ご飯のときに、ゆでたもやしに大さじ１のマヨネーズをかけて、
食前に食べる、というものです。
お好みで、酢や黒コショウもかけて食べます。
食前に野菜をたくさん食べて、そのあとの食事の量をセーブする、
という点では、キャベツダイエットと同じですね。
わたしが実践した、もやしで置き換えダイエットの方法をご紹介しますね。
わたしが置き換えダイエットを行ったのも、夕食時です。
一袋もしくは二袋のもやしを、ゆでるか少量の油で炒めます。
それのみを、晩ご飯としていただくのです。
「もやしだけ？」と思われるでしょうね。。。
しかしこれが、結構お腹がふくれるんですよ。
「食べた！」という、満足感はばっちりです。
もちろん、味に飽きないように工夫はしますよ。
ゆでたもやしには、マヨネーズや酢、黒コショウはもちろん、
ポン酢、焼肉のタレ、一味、コチジャン、しょうが醤油、わさび醤油...、
などをかけて食べました。
夏には、冷やして食べてもおいしいですよ。
あなたも、お好みの味を探してみて下さいね。
もやしは味が淡白なので、どんなものにも合いますよ。
炒めたもやしには、たまに卵を加えたり、魚肉ソーセージを加えたり。
油も、ゴマ油やオリーブオイルなど、変化をつけました。
もやしは食物繊維が豊富で、腸をキレイにしてくれます。
また、発芽という段階を経ることにより、
ビタミンＣ、アミノ酸が増え、カリウム、ビタミンＡが新たに作られます。
しかし、そんなもやしの置き換えダイエットですが、
通常食では、緑黄色野菜やたんぱく質、
炭水化物などもきちんと摂ってくださいね。
繰り返しますが、一日トータルの栄養バランスがとれていないと、
リバウンドを招いてしまいますよ。。。
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